Pasterační stanice

Pasterační stanice řady BlueSter jsou navrženy pro plně automatické průtokové tepelné ošetření produktů ve výkonovém rozpětí 1000–40000 l/hod s variabilním tepelným režimem a výdrží. Stanice jsou navrženy v plně automatickém provedení včetně plné sanitovatelnosti, obsahují funkce řízení tlakových spádů a hlídání požadovaných parametrů pasterace.
Pastery BlueSter mohou pracovat i v režimu se zvýšeným tlakem při pasteraci pro zajištění delší trvanlivosti produktu.

Klíčové vlastnosti

• Výkon 1000l – 40000 l/hod
• Pasterační teploty 70-98 °C
• Pasterační teploty 85-125 °C pro zvýšený tlak pasterace
• Výdrž od 15 s do 5 minut včetně variabilních okruhů
• Možnost řízení dle pasteračních jednotek
• Integrované sanitační funkce s napojením na centrální CIP stanici
• Pasterační protokoly